채식주의의 종류와 건강

채식주의는 뭔가? 단순히 채소를 먹는 것? 고기를 금하는 것?

 

채식주의도 여러 갈래가 있음.

​1. 플렉시테리언

준채식주의. 채식을 선호하지만 기본적으로 ​사람이 사회생활 하며 회식 자리에서 고기 나오면 지 혼자 고기 안 처먹겠다고 꽁~ 해있을 순 없잖음?

 

그래서 채소를 주로 먹지만 불가피한 상황이나 사회생활 등의 사유로 필요에 따라 육류를 섭취하는 것.

 

2. 폴로/페스코 배지테리언

 

폴로는 조류(닭, 오리고기)를 섭취 가능한

페스코는 어류(생선)을 섭취 가능한 채식주의임.

(영화배우 송강호, 가수 이효리 등)

 

일단 이 둘은 기본적으로 개, 소, 돼지 등을 금지함.

 

3. 락토/오보 배지테리언

 

락토는 우유 등의 젖을,

오보는 달걀 등의 알을 허용하는 채식주의임.

 

(마돈나, 비욘세 등)

 

4. 비건

 

엄격한 채식주의로, "채식을 제외한 모든 부분"을 금지함. 고기는 당연하고 고기에서 나온 젖과 알 마저 다 금지. 젖은 동물을 착취해서 얻은 것이고 알은 태어나기 전의 생명이니 존중해야 한다는 것.

(베네딕트 컴버배치 등)

 

5. 프루테리언

 

이 채식주의는 같은 채식주의자들도 "그건 좀;;" 이라고 반응하는 극한임.

 

채식 중에서도 "자연이 허락해 준" 것만 먹어야 한다는 거임.

 

자연적으로 배, 복숭아, 사과 등의 열매가 땅에 떨어지는데 이런 것들이 바로 자연이 허락한 것이다 라는 것.

 

대표적으로는 신화에서 봉황이 땅에 떨어진 과일만 먹는다는 내용이 있는데

 

그 누구에게도 상처 입히지 않고 살아가는 봉황의 숭고함을 나타내는 장치라고 할 수 있음.

요즘 건강의 이유로 채식주의를 한다는 사람이 있는데 알레르기 반응으로 선택하지 않는 이상, 건강해지려고 채식주의를 한다는 건

 

도덕적인 사람이 되기 위해서 강도살인을 하겠다는 것과 다름이 없음. 모순 그 자체임.

 

일단, 구운 고기에는 근육을 구성하는 단백질이 풍부함.

뿐만 아니라 계란과 우유에는 필수 아미노산이 풍부해서 완전식품이라고 불림.​

 

특히 우유와 치즈에는 뼈를 튼튼하게 하는 칼슘이 많아서 골다공증 환자에게는 필식품임.

ㄴ비건 가족의 현실.

 

비건이랍시고 고기, 계란, 우유 다 끊고 풀만 먹다가 저근육, 고지방, 마른비만, 약한 뼈 다 가짐

미국 법원

 

채식주의 엄마가 애들 굶기고 그 중 하나는 사망

 

검사가 분노해서 종신형 구형, 종신형 판결

아무리 생각해봐도 성장기 꼬마들에게 채식 사상 주입하는 건 아동학대로 처벌할 필요성이 충분함